你现在的位置: | 北京民生信息 >> 博客/文章.动态 >> 正文

 

 广东人喜欢饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得 最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消 费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

    特别是在广州这边，茶馆的“富贵气派”都比较重，他们称茶馆为茶楼，一般高3层，底层有六七米高，二三层各高5米左右，舒适清雅。有单间，有雅座，有辉煌的大厅，有雅致的中厅；有中式的、西式的、日式的及东南亚式的。茶楼的点心讲究精、美、新、巧，种类繁多。广州人都把饮茶称为“叹茶”（即享受之意）。

   下面小编来给大家推荐一下广州这边几个非常适合叹早茶的好去处：

上楼茶点餐厅（建设六马路店） 

人均￥51

地址：越秀区建设六马路1号

推荐理由：餐厅在二楼，门口就有楼梯直接上去，和餐厅名字蛮贴切。这里的装潢很时尚，而特别的是，支撑这些时尚元素的装饰就是从老式茶餐厅里面提出来的。老广州的照片墙、鸟笼吊灯、怀旧主题的挂画等等，为了营造老式茶餐厅的气氛，很多细节都可以看出店主的用心。这里出品的甜品、点心和其他餐点都是追求找回粤式茶点的老味道，让我们重回到那个儿时记忆里老茶楼的味道。

推荐菜式：龙虎斗菜http://www.kokojia.com/article/452.html、虾饺  金沙鲜虾肠  凤爪  萝卜糕  芝士番薯蛋挞  牛腩猪肠粉  灌汤饺  沙律虾   猪仔包  牛腩面  XO酱萝卜糕  芋蓉猪仔包   芒果椰汁膏   炒饭 

银灯食府 

人均￥46

 地址：越秀区广州起义路2号

推荐理由：出品粤菜较好的一家食府，位于广州宾馆三楼，茶市人气很旺，因为其出品的广式点心精巧绝伦，营养可口，品种丰富，用料新鲜。绿茶桂花糕“最赞”，桂花清香甜而不腻”，青芥萝卜糕是中西合并的新味道，许多特色小点心都值得一试。

推荐菜式：绿茶桂花糕 芒果椰汁糕  泰汁凤爪 响铃芝士什菜虾卷  青芥萝卜糕  虾饺  酥炸鱿鱼须  黑点金钻包 腐皮卷  蛋散   蛋挞  排骨  法式餐包  叉烧酥   榴莲酥  春卷  咸水角  腩汁陈村粉 凤爪 小笼包 叉烧包

水沐莲清岭南艺馆 

人均￥73 

地址：天河南二路六运六街

推荐理由：有点像古代的酒楼，很有古代的感觉，环境很清幽，坐在里面品茶，很享受，那里有我最爱吃的榴莲酥，而且出品比其他酒楼要好，绿茶蛋挞，外皮很酥，馅里面是绿茶的味道，带着淡淡的清香，凤爪也不错，金屋藏娇香酥可口，虾饺皮薄肉嫩，在这里叹个早茶真是非常享受的事。

推荐菜式：金屋藏娇  榴莲酥  虾饺  莲藕酥  功夫茶  蛋挞  雪山包  擂沙汤圆 英雄被困   鱼子酱酿四季豆  绿茶蛋挞 梅子姑娘骨  萝卜糕  杨枝甘露 壶里有乾坤 

更多资讯详询我们的生活宝典http://www.kokojia.com/list/118.html。

文章由课课家在线学习http://www.kokojia.com/平台整理，转载请注明。 

 

加入收藏夹