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潲水油的识别方法

来源：南宁民生信息关注民生.服务民生发布时间:2011-05-07 [作者: kmokmo]

1、首先是看色泽。凡是颜色很深很暗的油，多是潲水油，最好不要买。茶油虽然也是深黑色，但它色泽亮，且气味独特，一闻便知。

2、其次是闻气味。潲水油一般都有一股怪味。在买油时，可以适当蘸一点油放在手上磨一磨，磨开以后再去闻，辨别它的气味是否正常。

3、在使用中检验。正规食用油冒烟的温度点比较高，潲水含有杂质，“烟点”偏低。炒菜的时候，如果温度还不太高就开始冒烟，那么这种油肯定不符合标准。

潲水油

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