激素农产品：成片“西瓜爆炸”并不值得同情

现在的农作物，都放了激素，西瓜可以更大，种在地和田里的薯类可以更大，象市场的怀山这些都放了膨涨剂。为利是图到了严峻时刻。

据扬子晚报5月13日报道，刘明锁承包的江苏镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”，从5月8日开始，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，望着6000多斤开口西瓜，老刘伤心欲绝。其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”。面对此异常现象，竟然连瓜农特聘的“西瓜专家”也说不清楚。 

初一看如此成片成片的西瓜在成熟之前出现爆裂，如果是在自然生长状态下或选用的种子有问题，那毫无疑问当地的瓜农值得同情，毕竟这种严重的成片西瓜爆裂会直接影响到当地农民的生计。但事实果真如此吗？通过新闻报导和图片我们其实已经直观的得出了结论，西瓜并非无缘无故的自己就“爆裂”自杀了，而是在当地瓜农使用了一种叫做“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”，顾名思义，我们且不说使用这些化学剂当化肥辅助生长最终长出的西瓜对人体到底有没有危害，至少给人感觉这几乎是一种拔苗助长的愚蠢行为。报道中也说了，据刘说，5月7日，他按照技术员的指导给西瓜喷洒了从山东购买的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”，第二天，西瓜叶像是注了兴奋剂一样，煞是好看，几乎在同时，老刘的耳边也响起了西瓜炸口声。
那么至少我们可以认定，西瓜爆裂并非在自然生长状态下，而是瓜农试图走捷径让自己种植的西瓜短时间内“膨大增甜”，以便抢先上市，抢占市场先机获利。农民们这种想法其实也无可厚非，天下熙熙皆为利来、天下攘攘皆为利往；但在没有经过科学论证、且并无科学实践的保障之下，按所谓“技术员”的指导施用，当然就可能会出现如此成片“西瓜爆炸”。这就象给西瓜注射了激素一样，违反植物生长的自然规律，靠化学激素刺激无止境的生长，当然其结果是出现西瓜集体“自杀”爆裂，眼看着瓜农们欲哭无泪、血本无归，生计或许将成为问题，但这仅仅只能归罪于那些类似生长激素的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”吗？

我看并非那么简单，甚至我并不太同情这些瓜农们。这就象我们知道的牛奶中大量渗水再注入三聚氰安以骗取蛋白质检测中氮含量达标一样，也与最近媒体曝光的吃了瘦肉精的“健美猪”异曲同工、如出一辙；据说“健美猪”也因为吃了瘦肉精而心脏相当脆弱，很容易受惊吓而悴死；当然还有更多已经被曝光的各种非法的食品添加剂，各种动植物生长的“催熟剂”，不都是如此吗？我们也看到很多时候事情曝光后，使用这些有害化学添加剂的企业或奸商们都会大声喊冤，有关部门也喜欢将责任推给制造添加剂的奸商，似乎对故意使用这些有害添加剂的企业或个人不加追究，其实仔细想想，没有这些利益驱动、没有唯利是图的使用者形成的庞大市场，又哪里会形成今天无所不在的食品安全危机呢？

众所周知，中国社会今天出现如此严重的食品安全形势，很大程度上是基于唯利是图的利益驱动、加上政府职能部门的监管漏洞和失控，表面上看江苏镇江大吕村种植的西瓜因乱用“膨大增甜剂”而出现成片爆裂让瓜农们血本无归，但其实更多的我们已知的比如在鳝鱼等水产品养殖中使用“避孕药”催长，并缩短生长期，一个个长得又粗又肥，就因为没有出现类似西瓜爆裂这种结果而继续大量上市，进入市民的餐桌，事实上其带来的食品安全隐患并没有区别，但又有谁管呢？大多数情况下消费者是没有能力也不可能鉴别出来的，除非象西瓜一样出现爆裂。所以我说出现西瓜爆裂是好事，至少不会再流入市场坑害消费者，而那些蠢蠢求钱之瓜农虽然貌似可怜，却实在并不值得我们同情。为了急功近利而使用催长剂等生长激素与制造这些添加剂的商贩们不过都是同一个动机，一丘之貉。

所谓“西瓜爆炸”，说到底还是食品安全问题的一次暴露，是再次敲响了食品安全的警钟，它让我们再次反思，到底还有多少没有“爆裂”出来的农畜水产品流入市场并潜伏在我们的餐桌上呢？